Verus novice

NOVICE

September 2010: Prvi pridelek modri pinot

Verjamemo, da ima naš okoliš odlične razmere za pridelavo vrhunskih belih vin. Že več let pa smo razmišljalli o sajenju rdečih sort. Po temeljitem razmisleku smo se odločili za modri pinot, prepričani, da nam lahko ob pravilnem delu v vinogradu in v kleti da odlične rezultate. Iz Burgundije smo naročili trsne cepljenke (klon 777) in jih posadili spomladi leta 2009. Septembra 2010 smo na 2000 trsih pobrali prve grozde in preizkusili tehnologijo pridelave rdečih vin. Letnik 2010 iz dve leti starega vinograda je prvi Verusov pridelek rdečega vina. Pridelali smo 181 steklenic, ki jih hranimo v arhivu in niso v prodaji.